Een parel van een oesterset, bestaande uit een oestermes met houten handvat en vier metalen prikvorkjes om de oesters op te prikken. Verras dinergasten met: verse schaaldieren, een stoere gastvrouw of -heer die de oesters openmaakt, een partje citroen en een glaasje bubbels. De avond kan niet meer stuk.